건강 썸네일형 리스트형 오메가6가 들어간 음식 오메가6가 들어간 음식은 오메가6의 전성시대라고 불러도 될 만큼 온 천지에 있습니다. 오메가6지방산은 곡류의 옥수수 같은 낱알, 씨앗에 많이 들어 있으며, 이들을 가공한 가공식품, 식용유에도 들어있습니다. 오메가6는 필수지방산으로 체내에서 만들어내지 못하기에 꼭 외부 음식으로 섭취하여야 합니다. 다만 우리의 몸에 오메가3보다 오메가6의 비율이 높아지면 세포가 자연스럽게 인지질 막에서 저장하는 모드로 변환한다는 사실을 알고 있어야 합니다.. 봄, 여름에 흔히 구할 수 있는 식물에 많이 들어 있는 오메가3와 가을 수확 작물에 많이 들어있는 오메가6의 비율에 따라 세포의 저장모드가 바뀌는 것이지요. 살이 찌게 됩니다. 우리 몸의 지방세포는 부피가 늘어났다 줄어들었다 합니다. 많이 먹으면 그 부피가 6배까지 커.. 더보기 녹말과 포도당의 차이 녹말, 포도당 차이가 무엇일까요? 녹말, 포도당은 우리가 먹는 탄수화물, 단백질, 지방 중에 탄수화물과 관련된 용어입니다. 탄수화물은 글루코스의 고리로 이루어져 있는데, 이 글루코스를 포도당이라고 힙니다. 그러니까 포도당이 알알이 연결되어 있는 것이 탄수화물인 것이지요. 그럼 녹말은 무엇인지 궁금하시죠. 포도당이 줄줄이 연결된 탄수화물이 식물에 있으면 녹말, 동물에 있으면 글리코겐이라고 부릅니다. 감자 옥수수 쌀 보리 이런 곳에 있는 포도당 덩어리를 녹말이라고 합니다. 글리코겐과 녹말 모두 포도당 덩어리인 것은 같습니다. 하지만 동물에 있는 글리코겐은 순간적인 에너지를 내야하는 동물의 특성상 식물의 것인 녹말보다 잔가지가 더 많은 것이 특징입니다. 더보기 오메가3가 들어간 음식 ▒ 오메가3는 어떻게 만들어지나 오메가3는 지구상에서 가장 흔한 물질입니다. 태양으로부터 나오기 때문입니다. 오메가3 지방산은 모든 식물의 엽록체에서 태양으로부터 광합성을 하는 과정에서 만들어집니다. 흔히들 오메가3는 등푸른생선에 많다고 하는 이유는 이 물고기들이 바닷속 플랑크톤을 많이 먹고 사는 물고기이기 때문입니다. 태양빛은 200m까지만 들어가기에 표층에 사는 고등어 같은 등푸른생선에 오메가3가 많을 수 밖에 없습니다. ▒ 오메가3가 어떻게 해서 부족해지나 ▤ 오메가3 권장량 이렇게 흔한 오메가3가 왜 부족하다고 할까요? 오메가3를 필수지방산이라고 부르는 이유는 인체가 해당 지방산을 만들어내지 못해 반드시 음식으로 섭취해야하기 때문입니다. 오메가3의 하루 권장량은 500-1000mg입니다. 만약 우.. 더보기 콜레스테롤 음식 (실제 후기) ▒ LDL콜레스테롤 20년 변화 20년간 제 LDL 콜레스테롤 수치를 그래프로 그려보았습니다. 젊은 시절에도 LDL 콜레스테롤이 낮은 수준은 아니었군요. 지금와서 보니 십여년 간 오르락 내리락하던 100-150의 LDL 콜레스테롤의 밴드를 2020년 코로나의 시작과 함께 상승곡선을 보이기 시작합니다. ▒ 음식관리 후 LDL 수치개선 (채식) 급기야는 LDL 콜레스테롤 183을 찍은 건강 검강검진에서 수치가 높아 3개월 후 재검사를 받으라는 안내를 받게 됩니다. 3개월 동안 식사 조절 후 다시 검사했더니 콜레스테롤 수치가 떨어져서 약을 먹지 않아도 된다고 합니다. 3개월 전 수치는 LDL 183 으로 다른 중성지방 등의 수치는 정상이었고 딱 LDL-C만 높아서 재검사 판정을 받은 것이었습니다. 3개.. 더보기 계단 내려갈 때 무릎의 바른 자세 계단 오르내리기 운동하시는 분들 많으시죠? 등산을 하려고 해도 층층계단을 오르내리지 않고는 산에 오르기 쉽지 않죠. 계단을 오를 때보다 특히 계단을 내려올 때 무릎이 신경쓰이지 않을 수 없습니다. 까딱 잘못하다가는 무릎 부상을 입거나 통증으로 고생을 오래 할 지도 모릅니다. 계단을 내려올 때 바른 자세에 대해 알고 있다면 더 안전하게 계단을 이용할 수 있습니다. 계단을 내려올 때 세가지 부위의 근육이 중점적으로 사용되는데요. 종아리근육, 허벅지근육, 엉덩이근육입니다. 종아리 - 허벅지 - 엉덩이 근육이 수축되었다 늘어지면서 계단을 내려오게 됩니다. 만약 이 근육들이 적절하게 쓰여지지 않고 신나게 내려오다보면 중력까지 더해져서 무릎 관절에 높은 하중이 가해지게 되겠지요. 계단을 내려갈 때 가장 먼저 기억할.. 더보기 다이어트 간편식의 종류 학교 급식이 맛이 없을 때가 있습니다. 갑자기 다이어트를 해야겠으니 학교 점심 급식을 먹지 안겠다고 하기도 하지요. 한참 성장기에 영양을 제때 적절히 취하지 못할 것 같아 걱정이 되지 않을 수 없습니다. 간단히 점심시간에 요기할 거리를 싸갑니다. 처음에는 방울토마토 3개와 한줌의 누룽지와 텀블러에 담은 물로 점심 시간을 해결하고 왔습니다. 하지만 이걸로 끼니를 떼우며 학교생활을 하기에는 턱없이 부족해 보입니다. 교실에서 음식을 열었을 때 냄새가 나지 않으면서도 간단히 입안에 넣어 먹을 수 있는 음식을 찾아봅니다. 가공식품 가운데에 방울토마토와 누룽지 이외에 추가로 단백질을 보충하고 싶었고, 균형잡힌 영양성분이 조금씩 가미되어 있었으면 했습니다. 달지 않은 음식이어야 했구요, 시중의 과자나 캔디류는 너무나.. 더보기 이전 1 2 3 다음
